Kraft Heinz + Celonis

Fernanda Freire, Directora Asociada en Kraft Heinz, comparte cómo la compañía utilizó el EMS de Celonis para aumentar rápidamente la visibilidad del comportamiento de los clientes, detectar ineficiencias y adoptar un enfoque proactivo en la gestión de cobros.

En Celonis, estamos acostumbrados a ver cómo los clientes logran avances importantes y rápidos en la forma en que gestionan y optimizan sus procesos. Fernanda Freire, de Kraft Heinz, es un claro ejemplo. Como Directora Asociada de Servicios Empresariales Globales y Minería de Procesos, Fernanda y su equipo han liderado un cambio global en la comprensión, ejecución y optimización de los procesos en tan solo unos meses.

Durante su intervención en directo en el Celonis World Tour 2021, nos mostró el recorrido que ha seguido Kraft Heinz hasta ahora. Aquí algunos puntos destacados de su historia.

Kraft Heinz obtuvo grandes resultados rápidamente

Uno de los principales impulsores detrás de la adopción del EMS de Celonis por parte de Kraft Heinz fue la necesidad de analizar en profundidad la actividad de Cuentas por Cobrar (A/R) y mejorar la forma en que se ofrecían y gestionaban los descuentos por pronto pago en su base de clientes del sector de alimentación y bebidas.

“Celonis realmente nos ayudó a entender en qué estaban fallando nuestros equipos”, explicó Fernanda. “Obtuvimos muchísima visibilidad sobre el comportamiento de pago de los clientes, lo que nos ha permitido renegociar muchos descuentos y optimizar la forma en que se ofrecen los nuevos — recuperando así una gran cantidad de dinero perdido.”

“Hasta ahora, ya hemos visto retornos más de cinco veces superiores a lo que invertimos en este caso de uso, lo cual ha sido fantástico.”

Descubriendo ineficiencias antes invisibles

Cuando Fernanda y su equipo comenzaron a usar el EMS de Celonis, tenían una idea bastante clara del tipo de ineficiencias que querían identificar y eliminar. Sin embargo, en el proceso también se toparon con problemas que de otro modo habrían pasado desapercibidos.

“Al principio de nuestro recorrido, estábamos definiendo los pasos de uno de nuestros procesos y descubrimos que uno de nuestros equipos estaba rellenando un campo en SAP que nadie más conocía”, explicó Fernanda. “Estaban dedicando muchísimo esfuerzo a compartir información que nadie utilizaba. Así que, una vez que lo supimos, pudimos eliminar por completo ese paso y ahorrarles mucho tiempo a ese equipo.”

Reducción de pagos vencidos en un 30 %

La minería de procesos ha ayudado a Kraft Heinz a comprender mejor el comportamiento de pago de sus clientes y, como resultado, a cobrar de manera más eficaz.

“Es fácil mirar hacia atrás y ver qué clientes no te han pagado”, comentó Fernanda. “Pero lo difícil es priorizar entre esos clientes y saber dónde actuar y cuándo.”

“Muchas organizaciones tienen los datos para entender eso, pero no los están convirtiendo en información útil de forma eficaz”, continuó. “La minería de procesos con Celonis nos está ayudando muchísimo en ese sentido. Ha permitido que nuestros equipos adopten un enfoque proactivo en la gestión de cobros y reduzcan los pagos vencidos en aproximadamente un 30 %.”